Jhon Minayo

Microbiólogo con experiencia en análisis microbiológicos y fisicoquímicos en alimentos, aguas y ambiente. Con experiencia en la implementación de metodologías APHA e ISO, y en el cumplimiento de los sistemas de gestión bajo ISO/IEC 17025, ISO 9001, ISO 14001, BPM y BPL. He participado activamente en auditorías de la Secretaría de Salud y en ensayos de aptitud interlaboratorio, garantizando la confiabilidad de los resultados.

Aporto habilidades en investigación científica, supervisión de personal y capacitación, con enfoque en la mejora continua y la trazabilidad.

Analista de Microbiología at Laboratorio Biocenter S.A.S (2025-06 – Present)

• Procesé y analicé un promedio de 80 muestras semanales (alimentos, aguas, superficies, ambientes y materiales de empaque).
• Ejecuté análisis mediante filtración por membrana, Número Más Probable (NMP), recuento en placa y siembra en medios selectivos, conforme a metodologías APHA e ISO.
• Realicé la preparación, control de calidad y esterilización de medios de cultivo, reactivos y diluyentes.
• Apliqué los requisitos de ISO/IEC 17025, ISO 9001, BPM y BPL, asegurando la trazabilidad de muestras y el control documental.
• Participé en auditorías de la Secretaría de Salud (Municipal y Departamental), apoyando la preparación de evidencias técnicas y logrando la aprobación sin hallazgos en el área microbiológica.
• Supervisé y capacité a practicantes de Microbiología en técnicas analíticas, bioseguridad y procedimientos del Sistema de Gestión de Calidad.
• Ejecute análisis fisicoquímicos de aguas como titulaciones ácido-base, redox y complejométricas; determinación de pH, conductividad, turbidez, Hierro, Sulfatos, Cianuro, cloro residual, dureza total, Cloruros y alcalinidad, bajo metodologías Standard Methods.

Prácticas profesionales at Laboratorio Biocenter S.A.S (2025-03 – 2025-08)

• Ejecuté análisis microbiológicos en alimentos, aguas y carbones, bajo supervisión y conforme a métodos normalizados e ISO 17025.
• Realicé monitoreo ambiental microbiológico (superficies, ambientes y manipuladores) como apoyo al control higiénico de las áreas.
• Preparé medios de cultivo, reactivos y soluciones, asegurando trazabilidad y confiabilidad.
• Apoyé en verificación y control de equipos, y en el Sistema de Gestión de Calidad (control documental y auditorías internas).
• Ejecuté análisis fisicoquímicos de aguas como soporte operativo durante ausencias del analista del área.

Auxiliar de Investigación at Universidad Santiago de Cali (2025-06 – 2025-12)

• Desarrollo de actividades de investigación en microbiología y biotecnología.
• Ejecución de protocolos experimentales, Procesamiento y análisis de resultados.
• Elaboración de informes científicos y Apoyo en redacción y publicación de artículos científicos.
• Redacción de un artículo científico derivado de investigación financiada por la Dirección General de Investigaciones (DGI)

Pregrado in Microbiólogo – Universidad Santiago de Cali (2026)

Diplomado in Diplomado en sistemas de gestión de calidad y ambiental (Basado en BPM, BPL, ISO 9001, ISO 17025 e ISO 14001) – Universidad Santiago de Cali (2026)

Técnico in Téc.

Asistencia

Administrativa – Centro agropecuario de Buga-SENA (2017)