Jimena Durán
Licenciada en Nutrición Aplicada
Contratar a esta persona
Envía una oferta de trabajo directamente a este candidato
Sobre mí
Proáctiva, responsable, empática.
Experiencia
Realizaba historial clínico nutricional a pacientes hospitalizados (SOAP) y en consulta externa, a través de medidas antropométricas, cálculo de calorías y recomendación dietética, cálculo de nutrición enteral para pacientes en terapia intensiva o que necesitarán alimentación complementaria. Desarrollé procesos para el área de cocina, establecí formatos para la administración de insumos y control de calidad, así como menús hospitalarios con progresión de dietas y para distintas patologías, supervisando al chef y personal de cocina.
Educación
Licenciatura en Nutrición Aplicada en la Universidad Abierta y a Diatancia de México (UnADM)
