Joel Mosqueda Perez

Tolerante ante la presión y frustración, experiencia en formación y capacitación del personal, conocimientos en manejo de personal

• Manejo de efectivo
• Atención al cliente
• Premisas de servicio
• Cursos de manejo de aptitudes
• Manejo de clientes
• Manejo de objeciones
• Auditorías cruzadas
• Tiempo colaborador
• Cíclicos
• Inventarios generales
• Apoyo en piso de ventas
• Arqueos a caja general, caja chica y cajeras
• Realización de prenómina
• Programar cíclicos
• Generar listas de precios para el 80/20
• Manejo de protocolos de Mystery Shopper

Supervisor de Unidad (comedor industrial GMC) at NEWRETS (Present)

• Llenado de formatos
• Revisión de unidad
• Envío de evidencia
• Servicio al cliente
• Recibo de proveedores
• Manejo distintivo "H"
• Pláticas de inducción en seguridad e higiene

Administrador de comedores at Comedores MOSAL (2020-01 – Present)

• Administración y control de personal
• Supervisión de PEPS
• Verificación de servicio y atención
• Control de merma
• Compras
• Auditorías
• Recepción de proveedores
• Servicio
• Supervisión en el manejo, control e higiene de los alimentos
• Preparación de menú
• Experiencia en distintivo "H"

Supervisor at IEEG Instituto Electoral Del Estado De Guanajuato (2024-04 – 2024-07)

• Supervisión de ZORE responsable de la supervisión de actividades del distrito electoral 19 (incluyen 7 ARES)
• Manejo y supervisión de CAEL
• Conocimiento y recorridos de áreas de trabajo
• Manejo de documentación electoral
• Reportes y avances de ZORE
• Desarrollo y reporte de actividades en campo y gabinete

Jefe de Servicio at RESTAURANTE MADERO (2022-06 – 2024-04)

• Operación en piso de ventas
• Ventas
• Servicio al cliente
• Manejo de PEP'S
• Manejo, elaboración y control de alimentos
• Llenado de controles
• Manejo de efectivo
• Certificado como jefe de piso por parte del área de capacitación de Restaurante Madero
• Certificado en seguridad alimentaria
• Apertura cierre de sucursal
• Elaboración de check list de la unidad (apertura, cierre, pendientes, recibo de proveedores)

Capacitador Asistente Electoral at INE (INSTITUTO NACIONAL ELECTORAL) (2021-01 – 2021-08)

• Capacitación
• Realización de croquis para ubicación de domicilios
• Entrega de reportes
• Traslado a comunidades para entrega de nombramientos y papelería electoral
• Organizar reuniones con delegados

Gerente de Sucursal at GNC México (2019-06 – 2019-10)

• Protocolos de venta
• Asesoría en productos
• Manejo de efectivo
• Manejo de personal
• Cierre y apertura de UDN
• Experiencia en auditoría
• Cíclicos
• Control de merma

Gerente de Sucursal at DESTROYER (2018-07 – 2019-06)

• Participé en el curso de Merchandising para reestructuración de acomodo de aparadores, mesas y botaderos
• Manejo de personal
• Manejo de efectivo
• Atención al cliente
• Premisas de servicio
• Cursos de manejo de aptitudes
• Manejo de clientes
• Manejo de objeciones
• Auditorías cruzadas
• Tiempo colaborador
• Cíclicos
• Inventarios generales
• Apoyo en piso de ventas
• Arqueos a caja general, caja chica y cajeras
• Realización de prenómina
• Programar cíclicos
• Generar listas de precios para el 80/20
• Manejo de protocolos de Mystery Shopper

Subgerente De Sucursal at PARISINA S.A. DE C.V. (2017-07 – 2018-07)

• Inicié con el despliegue de promociones y venta de inventarios de artículos obsoletos
• Fortalecí el negocio de la empresa dirigiendo la capacitación, recibo, inventarios de mercancía
• Capacitación a los empleados en la recepción de clientes así como el seguimiento para el cierre de ventas
• Realización de inventarios
• Manejo de efectivo y depósitos
• Arqueos a caja chica y cajera
• Operación en piso de ventas
• Manejo de protocolos de Mystery Shopper

Cocinero A at ARAMARK MEXICO S.A. DE C.V (2016-07 – 2017-12)

Iniciando como auxiliar de cocina, y después como cocinero

Subgerente De Sucursal at FARMACIAS BENAVIDES (2014-06 – 2017-08)

• Apertura de sucursal
• Manejo de personal
• Manejo de efectivo
• Cortes parciales y generales
• Depósito ante panamericano
• Cíclicos
• Recibo de mercancía
• Certificación ante la COFEPRIS
• Auditorías internas
• Manejo y dispensación de medicamentos
• Manejo de protocolos de Mystery Shopper

Gerente De Sucursal at INGENIA MUEBLES S.A. DE C.V. (2013-03 – 2014-06)

• Colaboré de forma directa con los departamentos de procesamiento de embarques para la pronta solución de pedidos pendientes
• Creé nuevos flujos de ingresos mediante la aplicación de promociones
• Formé, orienté y supervisé a la plantilla (sucursal Celaya e Irapuato) en la adopción de programas de promociones
• Se realizó en un 90% la entrega de pedidos pendientes que mantenían atrasos de hasta 6 meses en sucursales como San Roque y Cibeles

Bachillerato trunco – U.B.A.C. (1994-08)

Bachillerato – U.V.E.G (2013-09 – 2017-04)