Gerente Operativo | Milán Tojos FC.
Sep 2024 - Sep 2025.
- Coordinación eficiente de las operaciones diarias del restaurante, incluyendo cocina, bar y servicio al cliente.
- Enfoque en maximizar la satisfacción del comensal, asegurando una experiencia culinaria excepcional.
- Cumplimiento estricto de las normativas de higiene y manipulación de alimentos para garantizar la seguridad.
- Impulso y desarrollo de estrategias de venta para incrementar la rentabilidad del establecimiento.
- Gestión precisa de corte de caja e inventarios, manteniendo el control financiero y de recursos.
Gerente General | John Barrigon.
May 2020 - Ago 2024
- Gestión de Secuencia de Servicio para optimización de operaciones.
- Control exhaustivo de Inventario, manejo de costos y eficiencia en la gestión de pedidos a proveedores.
- Desarrollo e implementación de estrategias de venta innovadoras y efectivas.
- Monitoreo y análisis de Indicadores KPIs para la toma de decisiones estratégicas.
Encargado de Piso | Sufrida. Comida, Bar & Music.
Ene 2018 - Feb 2020
- Excelencia en atención al cliente y resolución de quejas.
- Destreza en labores de ventas y promociones.
- Eficaz supervisión de personal y gestión de tareas diarias.
- Mantenimiento de estándares de limpieza y presentación del piso de venta.
- Implementación de estrategias de mercancía en oferta.
Mesero Jefe de Salón | Beat 803.
May 2017 - Dic 2017
- Excelencia en servicio al cliente, asegurando satisfacción plena.
- Gestión eficiente de la barra, optimizando recursos y tiempos.
- Conocimiento en planeación de eventos, garantizando ejecución impecable.
- Resolución efectiva de quejas, fortaleciendo la fidelidad del cliente.
Diseñador Grafico | Verlich Digital.
Ago 2008 - Abr 2017
- Gestión y atención al cliente, fortaleciendo la fidelización y ventas.
- Administración eficaz de la cartera de clientes, asegurando una comunicación constante y efectiva.
- Creación de diseño gráfico innovador, tanto para proyectos internos como para necesidades específicas de clientes.
- Desarrollo de material publicitario impactante, orientado a la promoción y el incremento de la visibilidad de marca.
