Experiencia
Mesero de Alta Cocina
Darden-The Capital Grille| Charlotte, NC
May 2020-October 2025
- Brindé un servicio ejemplar a los clientes en un restaurante de alta gama, incluyendo la recomendación de maridajes de vinos y sugerencias del menú
- Mantuve conocimientos sobre menús y especiales de temporada, así como sobre las restricciones dietéticas y preferencias de los clientes
- Amplio conocimiento de cortes premium, vinos, y licores
- Manejo eficiente de múltiples mesas sin comprometer la
- calidad
- Atención a clientes frecuentes y VIP
- Garantía de satisfacción del cliente en ambientes de alto
- volumen
Mesero de Alta Cocina The River Palm Terrance | Edgewater, NJ de servicio
- Asisti en las labores de apertura y cierre, incluyendo la preparación y desmontaje de mesas, gestión de reservas y manejo de efectivo
- Demostró atención al detalle al tomar y entregar los pedidos con precisión, incluyendo la comunicación con los clientes para asegurar su satisfacción
- Cumplimiento de protocolos, tiempos, y estándares de servicio
- Trabajo bajo presión en horarios de alta demanda
- Presentación de detallada del menú y sugerencias de vinos
Mesero
Grissini's Italian Restaurant | Englewood Cliffs, NJ
June 2000-April 2007
- Servicio fine dining en restaurante italiano
- Conocimiento de etiquete y protocolo profesional
- Mantenimiento del orden, montaje de mesas y estaciones de servicio
- Mantuve conocimientos sobre menús y especiales de temporada
- Amplio conocimiento de cortes premium, vinos, y licores
Habilidades clave
Servicio al cliente de alto nivel
Fine Dining & Hospitality
Protocolo y etiqueta
Conocimiento de vinos
Comunicación profesional
Atención al detalle
Manejo del tiempo
Trabajo bajo presión
Trabajo en equipo
