Joselin Aidee

Actualmente egresada de la carrera lngeniería Bioquímica con especialidad en alimentos. Me definen las palabras compromiso, aprendizaje y liderazgo.Considero importante la toma de decisiones para el cumplimiento de metas y objetivos establecidos, resolviendo problemáticas con sentido crítico.

Tecnologico de Estudios Superiores de Ecatepec 

• Formulación, evaluación y desarrollo de proyectos de investigación cientifica y tecnológica orientados a la industrla alimentaria. 
• Análisis fisicoquimicos: humedad, cenizas, proteinas, acidez, sodio, grasas y glucosa.
• Pruebas sensoriales y microbilogicas: Salmonella sp, mohos, levaduras, coloformes totales y escherichia coli. Manejo de equipo y material de laboratorio. 
• Conocimiento en inocuidad alimentaria. Aprovechamiento sustentable de recursos bióticos. 
• Realización de informes y elaboración de bitácoras. 

Prácticas profesionales 

Tecnologico de Estudios Superiores de Ecatepec .

•  Investigaclon y desarrollo de proyecto : Degradación del Negro Reactivo 5 mediante un co-cultivo de Trametes versicolor y Pseudomona sp.
• Preparación de soluciones y medios de cultivo. 
•  Manejo de autoclave para esterilazion e inactivacion de material de laboratorio.
•  Pensamiento lógico para interpretación de resultados.