Chef Ejecutivo de Catering Corporativo
Envía una oferta de trabajo directamente a este candidato
Con una trayectoria probada en la dirección y optimización de operaciones culinarias de alto nivel.
Experiencia en alta cocina y cocina internacional, junto con habilidad para la gestión de inventarios. Profunda comprensión de la importancia de la disciplina operativa y la consistencia. Habilidad para desarrollar conceptos rentables y estructurar operaciones escalables.
Chef Ejecutivo - Rokai
Perfeccioné la producción eficiente y el control de calidad.
Chef de Sushi - Toro Toro
Perfeccioné la producción eficiente y el control de calidad.
Optimicé la gestión de cocina y el control de mermas. Desarrollé menús estratégicos que impulsaron la satisfacción del cliente.
