Julio Uxmal Ortiz Rivas
Jefe de Produccion
Talento
Valle de México, MéxicoMiembro desde 20 de julio de 2023
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Sobre mí
Soy un profesional orientado a objetivos y resultados. Estoy comprometido a potenciar la productividad de mi equipo de trabajo implementando técnicas innovadoras que faciliten el logro de las metas propuestas.
Experiencia
JEFE DE PRODUCCION ALIMENTOS (ULTIMI EMPLEO)
COMISARIATO LIVERPOOL
- Buenas practicas de manufactura BPM
- Normas ISO 9001 FSC 22000 Distintivo H
- Desarrollo 5”S
- Abrir y Cerrar ordenes de producción
- Control de merma
- Uso de SAP
- Planeación al sistema de gestión
- Planear y mejorar programas de producción
- Análisis estado de resultados
- Presupuesto de planta
- Desarrollo de Cadena de suministro
- Desarrollo de indicadores KPIs
- Auditorias internas de producción (equipos, mantenimiento, procesos etc.)
- Diagramas de flujo para análisis de riesgo y mejora continua
- Norma 004 norma 0015 temperaturas abatidas
- Control de almacén y ordenes de compra de acuerdo a programa de producción
- Inventario y análisis del mismo
- HCCP Seguridad Alimentaria
- Control ERP y MRP
- Logística
- Creación programas de producción
Educación
Nivel medio superior técnico en gastronomía
Lic. Negocios gastronómicos (Trunca)
ING. en negocios y manufactura cursando
