Lau Peña

Enfocada en la mejora continua, el liderazgo de equipos y el logro de resultados. Habilidades demostradas en la coordinación de proyectos y en la optimización de procesos.

Supervisor técnico - Servipro de México

(2017-01)

Responsable de la supervisión de programas de Gestión Integral de Plagas en plantas de producción alimentaria, asegurando el cumplimiento de normas internacionales de inocuidad y calidad.

• Supervisión de los programas de Gestión Integral de Plagas en plantas de producción alimentaria.
• Planeación, seguimiento y evaluación de las actividades del personal operativo.
• Elaboración de análisis de riesgos para la protección de la inocuidad alimentaria en coordinación con los clientes para la implementación de planes de mejora continua
• Implementación y seguimiento de acciones correctivas y preventivas (CAPA).
• Seguimiento de indicadores de desempeño y cumplimiento de objetivos.
• Atención y soporte durante auditorías internas y externas (ISO 9001:2015, AIB, YUM, FSCC 22000, SQF, BRCGS)
• Verificación del cumplimiento de los programas de inocuidad y calidad.

Técnico Especializado - Fumyca

(2012-01 - 2017-12)

• Participación en la elaboración y actualización de procedimientos internos de servicio para soporte de auditoría de certificación ISO 9001:2015.
• Creación de cronograma maestro de servicios de MIP para su cumplimiento en tiempo y forma.
• Ejecución de las actividades de acuerdo al proyecto establecido con el cliente, integrando varias tácticas en un programa lógico para brindar soluciones a corto y largo plazo para problemas de plagas clave en los inmuebles
• Coordinación de servicios de MIP

Licenciatura - Ingeniería Industrial en Producción - Universidad Latinoamericana (2022-01 - 2026-05)