Leo Gutierrez

Gerente con 5 años y medio de experiencia. Mi experiencia laboral se ha desarrollado en restaurantes, en el último en el que trabajé logré disminuir en un 30 % los costes operativos. Esto lo conseguí supervisando los gastos mensuales y elaborando presupuestos que se ajustaran a esto, como control y disminución de la merma optimizando procesos. Además, organicé un equipo de trabajo de 40 miembros, atendí y resolví las quejas de los clientes.

• Coordiné las operaciones diarias en el restaurante y organicé a un total de 40 empleados.
• Atendí a los clientes que tuvieron quejas y elaboré planes para resolver las situaciones que las causaron.
• Participé en el desarrollo interno de compañeros realizando un coaching de mejora continua apegado a procesos y adaptabilidad a diferentes situaciones.
• Gestioné el inventario de materias primas en colaboración con el jefe de cocina y busqué proveedores adecuados.
• Elaboré presupuestos teniendo en cuenta los gastos mensuales, con ellos se disminuyó en un 30 % los costes operativos.

Universidad tecnológica de México.

Licenciatura en administración de empresas.

Universidad tecnológica de México.

Maestría en administración de Negocios.