Leo Vera

Mi nombre es Leonardo Vera Rivera soy estudiante de gastronomía en la universidad tecnológica de México (UNITEC), desde muy chico me desenvolví en la cocina porque mi mama y mi abuelita me enseñaron bases principales de estas con métodos más a la antigua y desde ese momento me gustó mucho todo lo que tenga que ver con lo culinario y poco a poco tuve más acercamiento a la carrera cuándo entre a estudiar, me gusta ser disciplinado y dar mi toque en cada cosa que hago, me gusta mucho lo salado pero también he aprendido de lo dulce, últimamente interesándome más en la coctelería y me gusta porque sé que puedo dar lo mejor en cada platillo

Administrador/Cocinero at Negocio Propio

Administré un negocio propio de desayunos trabajando los fines de semana desde la cocina de mi casa a domicilio, con la finalidad de reforzar todos mis conocimientos aprendidos en mi carrera.

• Operación del negocio por 2 años
• Tuve muchas ventas en menos de 6 meses por la calidad de mis productos
• Servicio a domicilio

Cocinero Fundamental at Fiesta Americana Reforma

Operé 2 meses y medio trabajando en el fiesta americana Reforma, como cocinero fundamental de el restaurante principal El Distral.

• Generé la satisfacción en 5 productos a través de un nuevo procedimiento

Primaria – Mtra. Dionisia Zamora Pallares y Fausto Bravo Gómez

Secundaria – Mtra. Giuseppe Garibaldi no. 94

Preparatoria – Colegio de Bachilleres Mtro. Moisés Sáenz Garza 4/1

Licenciatura in Gastronomía – Universidad Tecnológica de México (UNITEC)