Lisseth Ponce

Licenciada en Nutrición egresada de la UANL con sólida experiencia en el área clínica hospitalaria y en la supervisión y gestión de servicios de alimentación.

Supervisión integral del servicio de alimentación hospitalaria - Oca Hospital AUNA

(2021-01)

• Supervisión integral del servicio de alimentación hospitalaria bajo la NOM-251 y lineamientos de Distintivo H.
• Responsable de la atención y soporte nutricional a pacientes con distintas patologías.

Supervisora - Taquería Juárez

(2021-01 - 2021-12)

• Aseguramiento de las buenas prácticas de higiene del personal y del establecimiento.

Capacitación del personal operativo - Palax Restaurante

(2020-01 - 2020-12)

• Capacitación del personal operativo en la NOM-251-SSA1-2009.
• Control de bitácoras diarias (temperaturas, uniformes e higiene) y desarrollo de reportes semanales de áreas de oportunidad.

Nutricionista - Centro de salud Miguel Alemán | Secretaría de salud

• Nutrición poblacional
• Evaluación del estado nutricio a pacientes en diferentes etapas de la vida
• Talleres nutricionales.

Licenciatura - Nutrición - FASPYN UANL (2020-01)

Bachillerato - General - Preparatoria 7 Oriente (2015-01)