Luis Hernández

Mesero bilingüe con más de 10 años de experiencia en una variedad de roles de servicio orientados al cliente. En el negocio de la restauración desde los 16 años. Gran capacidad para destacar en entornos de ritmo acelerado. Líder experimentado con energía positiva. Específicamente capacitado para comunicarse de manera efectiva con una variedad de clientes y tipos de personalidad.

Mesero - Lupe Tortilla - College Station, TX

(2018-05)

• Capacitó a nuevos meseros en el conocimiento del menú y los pasos para un servicio de calidad
• Fomentó la clientela recurrente y una base de clientes habituales
• Explicó cómo se preparan los distintos elementos del menú, describiendo ingredientes y métodos de cocción
• Promovió postres, aperitivos y bebidas especiales para optimizar las ventas
• Hizo cumplir los requisitos de edad mínima para el consumo de bebidas alcohólicas mediante la verificación de identificaciones
• Verificó la satisfacción de los clientes con sus comidas y tomó medidas de inmediato para corregir cualquier problema

Bartender - Atami - College Station, TX

(2020-08 - 2021-04)

• Operó la caja registradora y el sistema Point of Sale (POS) para transacciones y realizó el cambio correcto en transacciones en efectivo
• Administró el área de la barra, el diseño de cócteles y el menú, y gestionó el inventario, el cumplimiento de normativas y las relaciones con los clientes
• Llevó el control de las cuentas de la barra y transfirió las cuentas abiertas al área del comedor para el personal de servicio
• Mantuvo conocimiento de las opciones de la barra y el menú para preparar bebidas y hacer recomendaciones de alimentos
• Siguió los procedimientos de concientización sobre el alcohol para prevenir la intoxicación y atender a clientes en estado de ebriedad
• Verificó la identificación de los clientes para comprobar los requisitos de edad para la compra de alcohol

Mesero - WoodRanch BBQ & Grill - Irvine, CA

(2017-02 - 2018-05)

• Desarrolló una buena relación con los clientes y contribuyó a generar negocios recurrentes brindando un servicio al cliente excepcional
• Demostró entusiasmo y conocimiento sobre el menú y los productos del restaurante
• Abastecció las áreas de servicio con suministros antes, durante y después de los turnos
• Preparó el comedor para cumplir con los estándares de hospitalidad y servicio
• Resolvió las inquietudes de los clientes con un servicio amable y bien informado

Diploma de Escuela Secundaria - Ronald Reagan Highschool (2013-05) San Antonio, TX