Luis Manzanarez

Contador con cédula profesional 12262830 con más de 11 años de experiencia en hotelería, restaurantes y comercios en Los Cabos. Especialista en auditoría de ingresos, cuentas por cobrar, nómina IMSS y control de costos.

Auditor de Ingresos y Cuentas por Cobrar - Hampton & Koral - Cabo San Lucas, BCS

(2024-10 - 2025-08)

• Recuperación de $10,000,000 MXN de cartera vencida sobre portafolio de $30,000,000 MXN.
• Implementación de control de complementos de pago reduciendo errores en facturación.
• Cuadre mensual de IVA y pólizas contables sin observaciones en auditoría interna.
• Revisión de banca electrónica para conciliaciones diarias.

Auditor de Ingresos y Nominista - Polo Hospitality - Cabo San Lucas, BCS

(2023-02 - 2024-09)

• Auditoría diaria de ingresos para 5 unidades de negocio con cierre diario sin diferencias.
• Conciliaciones bancarias y arqueos de caja garantizando exactitud operativa.
• Procesamiento quincenal de nómina para 40 colaboradores altas/bajas IMSS y cálculo de finiquitos sin incidencias.
• Reportes diarios de ingresos.

Auditor de Ingresos - Lizarraga - Cabo San Lucas, BCS

(2018-08 - 2023-02)

Frutas y Verduras

• Auditoría de 15 puntos de venta con cierre diario y control de cortes de caja.
• Supervisión de flujo bancario y conciliaciones reduciendo errores de registro.
• Elaboración de reportes de ingresos diarios para toma de decisiones gerenciales.
• Implementación de controles para reducción de faltantes en caja.

Encargado de Costos y Compras - Baja Cantina Group - Cabo San Lucas, BCS

(2014-03 - 2018-07)

Restaurante Bar

• Control de inventarios y costeo de recetas mejorando margen de alimentos y bebidas.
• Implementación de conteos cíclicos de almacén y barra.
• Reducción de merma de bar al 4% mediante controles de porciones y auditorías semanales.
• Negociación con proveedores logrando mejora en precios y condiciones de pago.

Licenciatura - Contabilidad y Finanzas - Universidad UTEL (2016 - 2019)