Luis Sabido

Ingeniero Mecánico con especialización en automatización industrial y más de seis años de experiencia liderando proyectos estratégicos en la industria alimenticia. Jefe de Mejora Continua y Proyectos en La Anita Condimentos y Salsas, responsable de la optimización de procesos productivos, incorporación de nuevas líneas de procesamiento de alimentos y plásticos, gestión integral de proyectos de inversión. Ha encabezado la apertura y puesta en marcha de plantas de envases plásticos y alimentos en Monterrey, Cuautitlán y Mérida, contribuyendo al fortalecimiento de la capacidad instalada, la eficiencia operativa y la toma de decisiones estratégicas.

Jefe de Mejora Continua y Proyectos - La Anita Condimentos y Salsas

• Gestión y dirección de proyectos de alto impacto.
• Elaboración de propuestas y ejecución de propuestas de innovación.
• Seguimiento e implementación de planes estratégicos alineados con la dirección general y consejo de administración.
• Soporte técnico para el crecimiento de la cartera de productos.
• Coordinación interdepartamental para la culminación exitosa de proyectos.
• Diseños mecánicos con soporte en impresión 3D de prototipados y mejoras.
• Administración y dirección del diseño y puesta en marcha de 3 plantas procesadoras de envases plásticos y de alimentos en distintos puntos del territorio mexicano.
• Gestión de negociación y adquisición de nuevas máquinas importadas desde China, directamente con los fabricantes

Trainee de Mantenimiento - La Anita Condimentos y Salsas

• Administración y dirección de proyectos de infraestructura.
• Cumplimiento de requisitos para certificación de la norma ISO TSSC22000-1
• Coordinación de cuadrillas de trabajo de proveeduría interna y externa
• Cumplimiento de programas y ordenes de trabajo.
• Supervisión de obras y trabajos en sitio.

Trainee de Mejora continua - La Anita Condimentos y Salsas

• Realización de propuestas para implementar mejoras productivas.
• Gestión de proveeduría interna y externa.
• Manejo y coordinación de personal operativo.
• Desarrollo de pruebas para incorporar nuevos métodos de trabajo.

Licenciatura - Ingeniería Mecánica, especialidad en automatización industrial - Instituto Tecnológico de Mérida

Preparatoria - Colegio Americano Mérida

Secundaria - Colegio Americano Mérida