Magdalena Martinez

Asegurar producto de cada una de las plataformas de acuerdo a especificación (Maíz, papa y extruidos). Revisión de registros diarios de parámetros operativos. Coordinar capacitación PMO anual.

Coordinadora Calidad - Sabritas S.A de C.V - Saltillo, Coahuila

(2024-07 - 2026-01)

• Asegurar producto de cada una de las plataformas de acuerdo a especificación (Maíz, papa y extruidos).
• Revisión de registros diarios de parámetros operativos.
• Coordinar capacitación PMO anual.
• Asegurar eficiencias de las embolsadoras de acuerdo con cada receta.
• Asegurar el empaque perfecto de cada producto.
• Reportes semanales con enfoque en KPI Dev. Q.
• Atención a Gcall de clientes.
• Ejecución de planes de acción para asegurar IPS.
• Reportes nomina personal planta y personal de CEDIS.
• Seguimiento de cargos diarios SAP (CEDIS).
• Visita a CEDIS para revisión de cargos SAP.
• Aseguramiento y seguimiento de arranques de promoción.
• Asistencia a arranque de nuevos productos.
• Coordinación con el equipo de mntto y servicios para cierre de hallazgos.
• Cumplimiento a las normas de la empresa (FSCC22000, AIB)
• Coordinación con el equipo de set´s empaque para ejecución de planes de acción enfocados en mejora de los indicadores.
• Aseguramiento de PT que sale a mercado.

Coordinadora Producción - Sabritas S.A de C.V - Saltillo, Coahuila

(2025-01 - 2026-06)

• Asegurar cumplimiento de sku en línea de producción.
• Balance de personal en cada línea de producción (cocimiento hasta empaque).
• Coordinar actividades de personal de línea para mantener estándar y cumplimiento de programa.
• Asistencia a sesión de programa de producción.
• Coordinación de actividades críticas de mantenimiento para intervención durante limpieza profunda de cada línea.
• Seguimiento a planes de acción ejecutados por mantenimiento.
• Programación de personal para capacitación (proceso y empaque)
• Asistencia a mix balance semanal para aseguramiento de cuadrillas del personal
• Ejecución de roles semanales total plataforma
• Reporte de nómina semanal
• Coordinar capacitación para bancas de operador en Proceso y empaque
• Coordinar paros de líneas prolongados

Líder Calidad e Inocuidad - Guacamole de la Sierra S.A.P.I de C.V - Morelia, Michoacán

(2021-11 - 2024-07)

• Aseguramiento de la Calidad del producto
• Coordinación de un equipo de 7 personas
• Reportes diarios con información relevante de producción
• Aseguramiento del cumplimiento de especificaciones de cada cliente en cada etapa del proceso
• Verificación de acciones correctivas
• Gestión eficaz de proyectos y presupuestos asignados.
• Dirección, supervisión y planificación de las tareas desempeñadas por el equipo de trabajo.
• Mantenimiento del orden y la limpieza en el área de trabajo.
• Detección y resolución de incidencias de acuerdo con los protocolos establecidos.
• Cumplimiento de las normas y procedimientos establecidos por la empresa.
• Atención a los clientes internos, asegurando un servicio de calidad.
• Aseguramiento de cumplimiento de condiciones de operación en cada etapa del proceso.
• Respuesta de quejas a clientes
• Proyectos de mejoras
• Supervisiones de funcionamiento de materiales de envasado (detección en fallas del material envasado)
• Atención a proveedores, contratistas y visitantes.
• Capacitación al personal nuevo ingreso

Supervisor de Producción RLMD - Guacamole de la Sierra S.A.P.I de C.V - Morelia, Michoacán

(2019-10 - 2021-11)

• Supervisión de materia prima
• Inventarios semanales, trimestrales, mensuales y anuales
• Reportes diarios de entradas y salidas de materia prima
• Revisión diaria de condiciones de funcionamiento en cámaras de Maduración/Refrigeración
• Reporte de nómina semanal del personal sindicalizado
• Reporte de KPI´s en el área
• Manejo de líneas de operación
• Coordinación equipo de trabajo 40 personas - Rol semanal de personal.

Supervisor de Producción Empaque - Guacamole de la Sierra S.A.P.I de C.V - Morelia, Michoacán

(2020-04 - 2020-10)

• Coordinación equipo de trabajo 110 personas a cargo
• Supervisión de correcto empacado del producto de acuerdo a especificación de cada cliente
• Reportes diarios de cumplimiento producto empacado de acuerdo a Embarques
• Aseguramiento de correcta manipulación de producto para cumplir con la calidad del mismo
• Liberaciones de códigos y etiquetas de acuerdo a cada producto
• Orden y limpieza en el área
• Reporte de KPI´s del área
• Reportes de nómina de personal sindicalizado - rol de personal

Auxiliar de Dirección General - Food INSIXSIGMA - Morelia, Michoacán

(2019-04 - 2019-06)

• Optimizar líneas de producción mediante diagramas de flujo y software, mediciones de tiempo en las diferentes áreas de proceso.
• Desarrollo de nuevos proyectos de mejora, para ser implementados en la producción de productos innovadores para los clientes y compradores, buscando alternativas sencillas, económicas y de fácil acceso.
• Implementación de las Normas de Seguridad Industrial STPS
• Conocimiento e implementación de Análisis microbiológicos

Ingeniera Química - Ingeniería Química - Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo (2013 - 2018)