Manuel Ureña Eugenio

Profesional con experiencia en el área administrativa, compras institucionales y compras internas. En busca de un continuo crecimiento personal y profesional que permita mejorar y aplicar los conocimientos adquiridos para poder llevar una correcta funcionalidad del área, con un enfoque al cumplimiento de los objetivos que la empresa requiere para poder llevar a cabo sus actividades primordiales.

Recepción e ingreso de facturas en el sistema.

 Recepción de productos para su posterior entrega a los chefs responsables de cocina.

 Facturación de tickets de insumos.

 Realizar los traspasos de insumos en el sistema para su posterior entrega.

 Control, resguardo y entrega de facturas de proveedores.

 Registro de aumentos en precios de los insumos.

 Registro de facturas diarias para tener un control en el presupuesto mensual.

 Acomodo de insumos de acuerdo a las políticas de inventarios,

PEPS (Primeras entradas, primeras salidas).

 Etiquetado de insumos.

 Elaboración de inventarios.

Estudie la licenciatura en administración de empresas en la benemérita universidad autónoma de Puebla.