Ingeniero en Procesos Alimentarios
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Ingeniero en Proceso Alimentarios. Busco ser parte de un equipo de trabajo en una empresa, para contribuir con mis conocimientos adquiridos en mis años de estudio,
en el logro de las metas generales de la empresa y las responsabilidades a mi cargo,
además de obtener la oportunidad de crecimiento tanto laboral, personal e intelectual.
Mayo - Agosto 2019
Italpasta GRUPO INDUSTRIAL LA ITALIANA
Practicante. Área de Calidad en galletera GISA
Realizaba pruebas fisicoquímicas del producto en producción tales como:
Determinación de humedad mediante pérdida de peso por medio de termobalanza,
Cenizas por el método seco con el apoyo de una mufla, colorimetría, dimensión.
Apoyo en la verificación del proceso de elaboración, temperaturas, peso de materias primas, empaque y liberación de producto terminado. Revisión de inventarios PEPS.
Enero - Abril 2022
Campo Supremo SPR de RL de CV
Practicante. Área de Inocuidad invernaderos
Donde llevaba a cabo actividades como verificación y supervisión de personal,
BPA’s, limpieza y orden en áreas de trabajo, áreas de apoyo, áreas exteriores. Dar capacitación a personal de nuevo ingreso. Toma de muestra de superficies en contacto directo al producto, agua y producto en producción. Organización al personal de inocuidad,
Junio 2022 – Febrero 2023
Harvest Pride.
Mixteca S. de P.R de R.L.
Área de Calidad e Inocuidad
Inspector de calidad. Donde lleve a cabo responsabilidades de supervisión y evaluación de actividades que realizaba el personal en campo como deshoje,
trabajo de planta, bajado de planta, cosecha. Verificación de BPA´S dentro de área de producción, áreas de apoyo, y áreas exteriores. Verificación de la limpieza y orden en áreas de trabajo y en área de producción.
Capacitación a personal de nuevo ingreso. Apoyo con platicas de concientización al personal para mejorar la calidad del trabajo. Realizar inspección de cosecha para evaluar la calidad y defectos del producto.
Toma de muestra de superficies en contacto directo al producto, agua potable, producto en producción y producto terminado.
2017 - 2019 Técnico Superior Universitario
Tecamachalco, Pue. UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE TECAMACHALCO
2020 – 2022 Ingeniero en Procesos Bioalimentarios
Tehuacán, Pue. UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE TEHUACÁN
