María Rosa Rodríguez Bretón

Egresada de la licenciatura de ingeniería bioquímica, con materias enfocadas a procesos de la industria alimentaria e investigación, valores basados en la ética, compromiso y responsabilidad buscando ser eficiente en el desarrollo de cualquier actividad dentro de una empresa aportando conocimientos para la eficacia y solución de problemas dentro de un proceso industrial, asi como la inovación del mismo. Soy una persona comprometida con su trabajo.

Puesto: Inspectora de Calidad e Inocuidad (Campo)

Nombre de la empresa: La Pradera Mixteca S. de P.R de R.L.

Funciones: * Asegurar la inocuidad y calidad del producto antes, durante y al finalizar el proceso *Verificar buenas prácticas de higiene por el personal y Buenas prácticas de manufactura *Requisitar diariamente reportes auditables *Brindar capacitaciones de calidad e inocuidad *Realizar pruebas químicas para las concentraciones de reactivos utilizados

Nivel de estudios: Licenciatura en Ingenieria Bioquímica (Alimentos) Institución: Instituto Tecnológico de Tehuacán Periodo: 2019-2023