Mariana J.

Prácticas profesionales. Jefe del Área de Microbiología: Mariela González-33 18 32 05 95. Durante mi estadía, desempeñe funciones como:

Analista de microbiología at Grupo Vida (granvita) (2026-02 – 2026-05)

Prácticas profesionales. Jefe del Área de Microbiología: Mariela González-33 18 32 05 95. Durante mi estadía, desempeñe funciones como:

• Recepción de muestras para su análisis.
• Preparación de medios de de cultivo deshidratados (Agar rojo violeta, ADP, Agar método estándar, caldo lactosado, caldo verde brillante y Peptona).
• Manejo de RPBI (Residuos Peligrosos Biológico Infecciosos).
• Análisis microbiológico de microorganismos indicadores (método vaciado en placa).
• Apoyo en procesos de calidad.
• Calibración de pH metro.
• Sanitización de laboratorio.
• Análisis de agua de caldera (Dureza, Alcalinidad total y parcial, pH, cloruros e hidróxidos).
• Manejo de autoclave (Esterilización de material).
• Supervisión del personal de producción para la línea de barra y granola.
• Toma de muestreo por frotis a personal de producción

Servicio Social: Laboratorio de microbiología alimentaria at CUCBA (2024 – 2025)

Docente a cargo del laboratorio: Beatriz Teresa Rosas Barbosa - beatriz.rosas@academicos.udg.mx

• Preparación de medios de cultivo.
• Lavado de material de cristal de laboratorio, limpieza y desinfección de las mesetas.
• Esterilización del material.
• Calibración del pHmetro.
• Supervisión de alumnos durante las prácticas de laboratorio.
• Frotis y tinción de GRAM.

Técnico in producción industrial de alimentos – CECYTEJ (2018 – 2021)

Licenciatura in Ciencia de los alimentos – CUCBA (2022 – 2026)