Mariana Millán

Licenciada en Nutrición galardonada por El Centro Nacional de Evaluación para la Educación Superior A.C. con el PREMIO CENEVAL AL DESEMPEÑO DE EXCELENCIA-EGEL, con 2 años de experiencia en el área de Nutrición Clínica y 1 año en el área de servicios de alimentación. Asesora en lactancia materna, con experiencia en consulta nutricional pediátrica y adultos con enfermedades crónicas, gástricas, renales y oncológicas.

Consulta nutricional completa y personalizada a pacientes con diversas patologías en diferentes etapas de la vida, trastornos de la conducta alimentaria, síndrome de ovario poliquístico, manejo de ayuno intermitente, dieta cetogénica y nutrición en el deporte.

Aplicación de tamizaje (NRS, VGS y MNA), realización de valoraciones nutricionales, diagnósticos nutricionales, dietoterapia en pacientes oncológicos, realización de notas de evolución, suplementación, monitoreo y cálculo de nutriciones enterales y parenterales.

Aplicación de NUTRISCORE, planes de alimentación personalizados, suplementación y entrega de recomendaciones nutricionales.

NOM -251, Check list de recepción de alimentos, recibimiento de abasto, realización de KARDEX y PEPS, toma de temperaturas y supervisión de montaje de charolas, limpieza de todas las instalaciones, equipos y capacitación constante del personal en materia de higiene y manejo adecuado de alimentos.

Licenciatura en Nutrición por la Facultad de Medicina de la Universidad Autónoma del Estado de México