Gestión Comunitaria y Productos Locales
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Mariana estudió Biología en la UAM Xochimilco y es egresada del Master en Productos Locales y Comida Tradicional por la Escuela Superior de Agricultura en Francia. Ha participado en proyectos relacionados a la revalorización de la Milpa Maya, Conflictos Socioambientaless, Desarrollo Rural y Comercio Justo. Así mismo tiene expriencia en facilitación de talleres y proyectos en comunidades rurales y le interesa la preservación y promoción del patrimonio gastronómico, la soberanía alimentaria, la justicia social, las políticas agroalimentarias, el arte y la pedagogía. Actualmente participa en la coordinación del Mercado Alternativo de Xochimilco en Ciudad de México.