Marla Fernández Reynoso

Soy Licenciada en Nutrición y Ciencia de los Alimentos con 10 años de experiencia en diferentes ramas de nutrición; cuento con herramientas y conocimientos en consulta privada, inspectora de calidad, trato con personal y manejo higiénico de alimentos. Soy Maestra en Nutrición Clínica y actualmente estoy cursando el diplomado de Endocrinología con el motivo de ampliar mis conocimientos, ser mas competente y especializada en mi área. Estoy certificada en antropometría con ISAK nivel 1.

Siempre aspiro a más, me gusta estar preparada y actualizada para poder dar un tratamiento asertivo e integral a mis pacientes. También trabajo como coach y fundadora de trampolín en Lamar Studio; y como directora y creadora de Alfa Coldpressed juice; en donde distribuimos jugos prensados en frío a hospitales de Tijuana.

Nutrióloga - Sanoviv Medical Institute

(2025-01 - 2025-10)

• Evaluación antropométrica a pacientes con diferentes patologías.
• Atención integral y de la mano con dentistas, doctores, servicio de alimentos y psicólogos.
• Tratamiento nutricional y planes de alimentación para pacientes con: obesidad, lyme, cáncer, desnutrición y desordenes alimenticios.

Nutrióloga en área Bariátrica - Baja Hospital

(2023-04 - 2024-01)

• Brindar la información necesaria a los pacientes interesados en la cirugía bariátrica de manga o bypass.
• Asesorar y acompañar a los pacientes pre, durante y post cirugía en su proceso de alimentación y mejora de hábitos.
• Realizar menús de acuerdo a la etapa de alimentación en la que se encuentra el paciente y de acuerdo a sus necesidades nutricionales.

Nutrióloga - Consulta privada

(2019-01 - 2023-03)

• Evaluación antropométrica
• Consulta a pacientes de seguimiento en bariatría, reducción de peso y diabetes.

Fundadora y coach de Lamar Bounce - Lamar Studio

(2021-01)

• Clases de trampolín semipersonalizadas con ejercicios de cardio y fuerza.
• Activación del sistema linfatico y pérdida de grasa.

Fundadora y directora - Alfa Coldpressed Juice

(2019-01)

Jugos orgánicos, frescos y naturales. Distribuimos jugos prensados en frío a hospitales de Tijuana.

• Realizar jugos prensados en frío, desde la recepción del producto primario, hasta el etiquetado y distribución de los mismos.
• Revisar la calidad de las frutas y verduras.
• Realizar los procesos correctos para obtener un producto final de la mas alta calidad para el consumidor.

Supervisora de cocina - Immunity Therapy Center

(2016-01 - 2018-12)

Clínica de pacientes con enfermedades terminales.

• Creación de menús semanales de acuerdo a las diferentes patologías.
• Encargada de nutrición, servicio, calidad y bienestar de los pacientes del hospital.
• Responsable del personal de cocina (realizar lo labores específicos en tiempo y forma).
• Inventario y compra de alimentos semanales.
• Supervisora de calidad, sabor y servicio de excelencia a los pacientes en hospital.

Inspectora de Calidad de Alimentos - Organización Soriana CEDIS Frescos y Congelados

(2016-01 - 2016-12)

Área de recibo.

• Realizar prácticas y procedimientos previamente establecidos, con el fin de valorar la calidad de los alimentos.
• Dar seguimiento a los lineamientos del cuidado y manejo higiénico de los productos recibidos.
• Inspección de instrumentos como: termómetro, refractómetro, penetrómetro y otros instrumentos para medir la calidad de las frutas y verduras.
• Realizar el proceso correcto de producción, siguiendo los lineamientos ya establecidos.

Nutrióloga - Consulta privada

(2015-07 - 2015-12)

Maestría - Nutrición Clínica - Posgrados Universidad Xochicalco (2023-09 - 2025-05)

Licenciatura - Nutrición y Ciencia de los Alimentos - Universidad Iberoamericana, Tijuana (2010-01 - 2015-01)

Intercambio estudiantil - Nutrición y Ciencia de los Alimentos - Universidad Nacional de Córdoba (2012-07 - 2012-12)