Martha Beatriz Hernandez hernandez

Elaboracion de hojas de seguridad, declaración de alergenos, certificados de calidad de PT. Asignación de Equipo de Protección Personal al personal. Inspección de instalaciones.

Coordinador de calidad - Cibum Tecnologia SA de CV

(2024-01 - 2025-07)

• Elaboracion de hojas de seguridad, declaración de alergenos, certificados de calidad de PT.
• Asignación de Equipo de Protección Personal al personal.
• Inspección de instalaciones.
• Revisión de Fichas Tecnicas de Nuevos productos.
• Realizar Ordenes de trabajo
• Apoyo en capacitaciones con temas de inocuidad al personal.
• Revisión de cumplimiento del programa de limpieza.
• Participacion en la Certificación SQF Edición 9

Inspector de calidad - Cibum Tecnologia SA de CV

(2023-02 - 2024-01)

• Monitoreo de BPM's en producción y almacen.
• Recibo de MP y Embarque de PT
• Monitoreo y liberación por medio de analisis fisicoquimicos de MP y PT
• Verificación de cumplimiento de POES, Control de Alérgenos.
• Preparación de productos quimicos de limpieza.

Control de documentos - ALCO Alimentos Calidad Optima

(2022-07 - 2023-01)

• Actualización y revisión de Procedimientos, POES, PRR, DOI y registros de cada área que implica el sistema de gestión de calidad e inocuidad.
• Participacion en la Certificación de Auditoria no anunciada FSSC 22000.

Practicas Profesionales - Yolotli Alimentos de Maíz

(2022-01 - 2022-05)

• Contribuir en el proceso de producción, envasado, sellado y etiquetado de frituras de maíz.
• Desarrollo de un nuevo producto.

Ingeniero - Ingenieria en procesos alimentarios - Universidad Tecnologica de la Huasteca Hidalguense (2018 - 2022)