Maximo De Jesús
Lic. EN GASTRONOMIA
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Sobre mí
Soy estudiante de Licenciatura en Gastronomía en la Universidad Tecnológica de la Costa. Me considero una persona adaptable y con actitud de servicio, siempre dispuesto a aprender y mejorar continuamente. Me gustaría desarrollarme profesionalmente en el área de repostería, ya que disfruto trabajar con sabores dulces y transformar los ingredientes en postres que transmitan dedicación y creatividad.
Experiencia
Prácticas profesionales - Área de pastelería, bufet y producción de repostería at GRUPO VIDANTA (2024-05 – 2024-08)
- Apoyo en la preparación de postres, montaje de bufet y control de producción.
Prácticas profesionales at AVA RESORT
- Apoyo en producción de repostería para servicio diario
- Participación en montaje y preparación de postres para eventos y banquetes
- Apoyo en control básico de insumos y mise en place
Área de pastelería at LE BLANC SPA RESORT CANCUN
- Elaboración y preparación de alimentos para el servicio de buffet en el área de pastelería.
- Apoyo en la producción diaria de alimentos para restaurantes en el área d pastelería.
Educación
Técnico superior universitario in Gastronomía – UNIVERSIDAD TECNOLOGIA DE LA COSTA (2022 – 2024)
Licenciatura in Gastronomía – UNIVERSIDAD TECNOLOGIA DE LA COSTA (2024 – 2026)
