mayra Arcelia Borbon Pestaño

Como nutrióloga, mi trabajo se centra en promover la salud y el bienestar a través de la alimentación adecuada y el asesoramiento nutricional. Mi principal objetivo es ayudar a las personas a mejorar su calidad de vida mediante una alimentación equilibrada y personalizada.

Entre mis responsabilidades, se incluyen:

• Evaluación y diagnóstico nutricional: Realizar evaluaciones completas de la situación nutricional de los pacientes, teniendo en cuenta factores como su estado de salud, edad, estilo de vida y objetivos personales. 
• Planificación de dietas y asesoramiento nutricional: Diseño planes de alimentación adaptados a las necesidades individuales de mis pacientes, teniendo en cuenta sus metas, restricciones alimentarias y preferencias. Se proporciona orientación y educación sobre hábitos alimentarios saludables, incluyendo pautas de nutrición, selección de alimentos y técnicas de preparación.
• Seguimiento y monitoreo: Se realiza un seguimiento continuo de mis pacientes para evaluar su progreso y realizar ajustes en su plan nutricional según sea necesario. Se proporciona apoyo y motivación para ayudarles a alcanzar sus objetivos de salud.
• Es importante destacar que, como nutrióloga, mantengo mis conocimientos actualizados sobre avances en investigación y desarrollo en el campo de la nutrición. Así de esta manera me comprometo a cumplir con los estándares éticos y profesionales establecidos, respetando la confidencialidad y actuando dentro de los límites de mi competencia.

cuento con experiencia en consulta publica y privada de nutrición, orientación nutricional y promoción a la salud, donde se abordan temas específicos de cada paciente de acuerdo a sus necesidades y objetivos, se elaboran planes de alimentación de acuerdo a su situación económica y gustos culinarios, para llevar una vida saludable y aprender la importancia del cambio de hábitos.

Amplios conocimientos en nutrición clínica hospitalaria.

Durante mi tiempo en el hospital, adquirí habilidades sólidas en la atención clínica, el manejo de casos complejos y la comunicación efectiva con pacientes, familiares y otros profesionales de la salud. Además, desarrollé un enfoque empático y compasivo para brindar apoyo a los pacientes en situaciones de enfermedad y recuperación.

Nutriologa de servicios de alimentos.

En mi experiencia en el comedor industrial, desarrollé habilidades de gestión del tiempo, coordinación de equipos y adaptabilidad para trabajar en un entorno dinámico y de alta demanda. Además, pude poner en práctica mi capacidad para comunicarme eficazmente con personas de diferentes perfiles y promover cambios positivos en sus hábitos alimentarios.

Planifiqué y supervisé la preparación de las comidas, asegurando que cumplieran con los estándares de calidad y seguridad alimentaria establecidos. Implementé programas educativos sobre nutrición y promoción de la salud, ofreciendo charlas y talleres informativos para fomentar una alimentación saludable y el bienestar general.

Colaboré estrechamente con el equipo de cocina y el personal del comedor para garantizar la correcta implementación de las directrices nutricionales y resolver cualquier duda o inquietud relacionada con la alimentación.

1. Licenciatura terminada (titulo) en nutrición humana.
2. Diplomado en alimentación y nutrición pediátrica como método de titulación.