CHEF
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Tengo el gusto y honor de ejercer una de las pasiones más grandes en mi vida, que es el arte culinario y para mí, más que un trabajo, es algo que poder realizar algo que brillen por ello. Mi lema es "HASTA QUE EL COMENSAL ESTÉ SATISFECHO", pero quedarás encantada (o). Me gusta hacer mis propias creaciones, innovar y mejorar platillos y sobre todo, inyecten in propio TOQUE Y SAZÓN a las recetas ya establecidas.
Chef Ejecutivo - Hotel Zenith Chef Ejecutivo
(2014-01 - 2017-01)
Fue el primer empleo como tal de auxiliar de cocina hasta alcanzar mi objetivo: era estar a cargo del restaurante del hotel que es de gran calidad y prestigio. Fue un bastante motivador y satisfactorio. Estuve a cargo de la producción, el control de mermas por área, el buffet semana y control de calidad de todos los alimentos.
Chef Cocinero - GRUPO SOMBUMANO HUMAAN
(2017-01 - 2019-12)
En esta empresa trabajé como chef a cargo del comedor para ejecutivos de la empresa, logrando la satisfacción total de sus directivos, logrando a trabajar en ellos Colombia. En esta etapa, tuve la oportunidad de trabajar con el Chef Del Toro, pinta una gran familia de políticos como lo fue la Sra Anita Bez y los Señores Marcelo Ebrard y Miguel Ángel Mancera. Fui contratada para cubrir una campaña con los señores y ha sido una gran experiencia; como todas las que viví y disfruté realizando mi trabajo
Propietaria - RESTAURANTE PROPIO - Orizaba
(2022-01)
Estuve apoyando a mi hijo en su restaurante en Orizaba.
Coordinadora Culinaria y ama de llaves
(2023-01 - 2024-02)
Ejecución de cocina para eventos en fundación normalmente cada fin de semana, ejecución de tareas de índole personal y administración y pago de servicios.
Diplomado - Cocina nacional e internacional - Universidad Leonardo Davinci (2007-01 - 2007-12)
Ingeniería Petrolera - Instituto Tecnológico de Villahermosa
