UNIVERSIDAD AUTONOMA DE QUERETARO 2019 - ACTUAL
CHEF de casa universitaria, elaboración de menús, inventarios ,presupuestos, facturación, cubrir eventos .
NAHIA METEPEC 2017 - 2018
CHEF de desayunos ,elaboración de platillos a la carta ,mise en place, inventarios ,pedidos ,control de mermas, entre otros.
HOLIDAY INN CRISTAL QUERETARO 2015 – 2016
CHEF cubre turnos encargada de realizar el menú de empleados ,apoyando en cubrir al sub chef cuando este no estaba , elaboración de pedidos ,manejo de entradas y salidas manejo de distintivo H , Manejo de mesa fría y caliente plancha ,montaje de platos y coordinación del personal.
SHEFALY 2014 - 2015
CHEF de menús en un restaurante vegetariano desarrollando los platillos de la carta el menú diario de 4 tiempos con una variedad de platillos gourmet, manejo de inventarios y control de mermas .
LA DIABLA 2012 - 2013
CHEF de un restaurante de cortes y mariscos, manejo de personal, desarrollo de alimentos de todo tipo como son cortes americanos, pescados y mariscos. Manejo de inventarios, control de mermas con el esquema de entradas y salidas así como aportaciones de menús.
