Montse Pacheco

Pasional en la preparación de alimentos y servicios. Con ganas de aprender, realizar tareas de atención a cliente y demostrar mi potencial. Cocinera y administradora bien organizada y dedicada.

Experiencia en la preparación de alimentos cocina italiana e internacional estilo fine dining. Conocimientos en la organización en los ingredientes, mermas y buenas prácticas de higiene.

Cocinera A - Ballena Cabo

(2025 - Actual)

Grupo Hunan

• Área pizzas: pizzera y encargada de la producción del área y pastas frescas.
• Área caliente
• Conocimiento básico en parrilla y sartenes.
• Inventarios, un restaurante fine dining

Cocinera B - Prosecco

(2024 - 2025)

Grupo Hunan

• Área de postres: Encargada de realizar los postres y pastas frescas
• Área fría: encargada en montar la línea, la producción, carpaccios, paninis. Servicio.
• Área pizzas: encargada en la realización de panadería, pizzera y servicio.
• Inventarios, prácticas operativas del Distintivo H y realización de pedidos con proovedores.

Encargada de la parte operativa y administrativa - Waffles&More

(2021-01 - 2022-12)

• Orden y limpieza en las estaciones
• Atención a clientes
• Control de caja
• Realización de bebidas y alimentos
• Capacitación a personal nuevo

Mesera - Wingstop

(2018-01 - 2019-12)

• Dispuesta en ayudar a tareas de cocina y bar cuando había falta de personal.
• Recomendación a los clientes sobre nuevos platillos y promociones.
• Venta sugestiva.

Curso - Organización de Eventos, Banquetes y Catering - Universidad del Claustro de Sor Juana (2025-01)