Montse Siliézar

Ingeniera Química con experiencia en Investigación y Desarrollo en la industria de alimentos, participando en el desarrollo y reformulación de productos, desarrollo de empaques corrugados y flexibles, estudios de vida útil y ejecución de pruebas de laboratorio, piloto e industriales. Cuento con experiencia en la elaboración de fichas técnicas, tablas nutricionales y paneles sensoriales, así como en la evaluación de materias primas, materiales de empaque y cumplimiento de requisitos regulatorios para registros sanitarios. He participado en proyectos de mejora y optimización, trabajando de manera colaborativa con las áreas de calidad, producción, abastecimiento y proveedores.

Me caracterizo por un enfoque analítico, orientación a resultados, alta atención al detalle y capacidad de adaptación a entornos dinámicos de planta y laboratorio.

Gestor de innovación y desarrollo at Suministros y Alimentos (2026-07 – Present)

• Desarrollo y seguimiento de productos
• Coordinación con planta y áreas de producción
• Elaboración y actualización de fichas técnicas
• Coordinación técnica con proveedores

Encargado Jr. Empaques corrugados y flexibles at Grupo PDC (2025-11 – 2026-07)

• Desarrollo y validación de empaques
• Evaluación técnica de materiales de empaque
• Elaboración y actualización de especificaciones de empaque
• Coordinación técnica con proveedores
• Validación de empaques en pruebas piloto e industriales
• Análisis de compatibilidad empaque–producto
• Participación en proyectos de optimización y reducción de costos

Asistente de investigación y desarrollo at Grupo Econsa (2025-03 – 2025-10)

• Desarrollo de productos nuevos
• Aprobación de materias primas
• Actualización y seguimiento de registros sanitarios
• Pruebas industriales de productos nuevos
• Selección de materiales de empaque
• Revisión de planos mecánicos
• Control de estudio de vida de productos
• Elaboración de tablas nutricionales
• Control de inventario de materia prima
• Búsqueda de nuevos proveedores
• Manejo de personal

Analista de investigación y desarrollo at Grupo Econsa (2024-09 – 2025-03)

• Elaboración de fichas técnicas
• Reformulación de productos
• Elaboración de paneles sensoriales
• Aprobación de materiales de empaque (flexible, display, corrugado)
• Pruebas controladas con control de calidad y producción
• Comunicación con proveedores

Maestría in Gestión de Proyectos – GAIA Business School (2026-03)

Ingeniera in Química – Universidad Rafael Landívar (2020 – 2025)

Bachiller in Ciencias y Letras – Instituto Guatemalteco Americano (2015 – 2019)