Montserrat Garcia

Profesional responsable, con actitud de servicio, sentido de urgencia y atención al detalle. Destaco en la identificación de riesgos y en la mejora de procesos, garantizando el cumplimiento de normativas. Busco contribuir a la excelencia en la producción y asegurar la satisfacción del cliente.

COORDINADORA DE CALIDAD - COME BIEN

(2024-01 - 2026-12)

• Mantenimiento e implementación del sistema de calidad e higiene en distintas unidades de comedores industriales (NOM-251, Distintivo H). Diseño e implementación de cursos de MHA mediante uso de herramientas digitales.
• Supervisión y capacitación de higienistas.
• Ejecución de auditorías de primera parte y atención en auditorías de segunda y tercer parte.
• Manejo y gestión de quejas, no conformidades y planes de acción.
• Gestión de muestreos de análisis de laboratorio de alimentos y filtro sanitario del personal operativo.

COORDINADORA DE CALIDAD E HIGIENE - GRUPO FILOA

(2022-01 - 2024-12)

• Desarrollo e implementación de sistemas de gestión de calidad, optimizando la eficiencia operativa y reducción de costos.
• Supervisión de documentación y control de procesos para garantizar la trazabilidad y cumplimiento normativo.
• Gestión de proyectos de mejora continua para incrementar la satisfacción del cliente.

AUDITOR JR. - EL MAPA, CALIDAD Y DESARROLLO DE ALIMENTOS

(2020-01 - 2022-12)

• Ejecución de auditorías y capacitaciones de segunda parte (NOM251, Distintivo H) en comedores industriales y en departamentos de perecederos de supermercados Soriana y Chedraui.
• Elaboración de reportes de desviaciones en plataformas digitales.

SUPERVISORA DE INOCUIDAD - AGRÍCOLA BULOVA - JALISCO

(2018-01 - 2020-12)

• Planeación y organización del sistema de inocuidad.
• Asistencia de auditorías de primera, segunda y tercer parte.
• Implementación de capacitaciones de buenas prácticas agrícolas.
• Liberación de lotes de producción

INGENIERA AGRÓNOMA INDUSTRIAL - Agronomía Industrial - Universidad Autónoma del Estado de México (2016-01 - 2021-12) Toluca de Lerdo, Méx.

TÉCNICO EN BIOTECNOLOGÍA EN ALIMENTOS - Biotecnología en Alimentos - CBT No.1 Lic. Adolfo López Mateos (2013-01 - 2016-12) Temascalcingo, Méx.