Natalia Garcia

Gerente de Operaciones con experiencia en gestión multiunidad, liderazgo de equipos, desempeño comercial, experiencia del cliente y estandarización de procesos. Actualmente responsable de la operación de 9 unidades, 45 colaboradores y ventas anuales de 33M MXN, con participación directa en aperturas, cierres, definición de KPIs, productividad, inventarios y desarrollo de equipos. Perfil multidisciplinario con experiencia adicional en Recursos Humanos y Marketing.

Interesada en evolucionar hacia posiciones corporativas de Operaciones, Retail Operations, Gerencia Regional, Business Operations o Gestión Comercial en retail, moda, belleza, wellness, fitness, entretenimiento y consumo.

Gerente de Operaciones - KOI Café & Catering

(2024-01)

• Responsable de la operación de 9 sucursales, 45 colaboradores y una operación comercial de $33 M MXN en ventas durante 2025.
• Liderazgo y desarrollo de equipos; seguimiento de desempeño, productividad y necesidades operativas.
• Gestión de KPIs: ventas por unidad, ticket promedio, valor por empleado, mix de alimentos/bebidas y costos promedio.
• Supervisión de inventarios, mantenimiento, estándares de servicio y continuidad operativa.
• Participación en 4 aperturas y 3 cierres de unidades, coordinando requerimientos operativos y puesta en marcha.
• Incremento aproximado de 10% en ventas durante el primer año de gestión.
• Estandarización de recetarios y procesos de apertura y limpieza para fortalecer consistencia entre unidades.

Gerente de Marketing - KOI Café & Catering

(2023-01 - 2024-12)

• Desarrollo de promociones y materiales de comunicación; seguimiento de KPIs de venta de productos especiales.
• Coordinación entre Marketing y Operaciones para ejecutar iniciativas comerciales y evaluar resultados.

Gerente de Recursos Humanos - KOI Café & Catering

(2023-01 - 2024-12)

• Reclutamiento y selección de personal operativo y administrativo; participación en la contratación de aproximadamente 35 colaboradores.
• Integración y administración de documentación; coordinación con líderes de unidad y seguimiento de necesidades de talento.

Productora y Generadora de Contenido Digital - Juan Pablo de Leo

(2021-01 - 2022-12)

• Colaboración con el periodista Juan Pablo de Leo, incluyendo proyectos para Político MX.
• Monitoreo de información, editorialización, cobertura de eventos y programas de televisión.
• Producción audiovisual, diseño gráfico y seguimiento de KPIs de contenido en entornos de alta presión.

Consultora Independiente - Marketing Digital

(2012-01 - 2021-12)

• Estrategias de marketing y comunicación digital para clientes de moda y belleza, automotriz y alimentos y bebidas.
• Planeación de contenidos, seguimiento de indicadores, desarrollo creativo y gestión simultánea de proyectos.

Diplomado - Marketing Digital - Udemy (2024-01 - 2024-12)

Diplomado - Marketing Digital - The Power MBA

Licenciatura - Análisis de Procesos en Administración de Operaciones - Facultad de Estudios Superiores Aragón, UNAM

Licenciatura - Comunicación y Periodismo - Facultad de Estudios Superiores Aragón, UNAM