Analista de Datos Operativos y Delivery (Gerente de Delivery) - El Tizoncito
(2026-02)
- Administré y analicé indicadores operativos de 19 sucursales, impulsando la toma de decisiones basada en datos.
- Desarrollé reportes ejecutivos para el seguimiento de ventas, rentabilidad, tiempos de entrega y desempeño por sucursal.
- Identifiqué oportunidades de mejora mediante el análisis de tendencias de demanda, disponibilidad de productos y comportamiento de plataformas digitales.
- Implementé controles de seguimiento que permitieron mejorar la visibilidad de KPIs críticos y optimizar la operación de delivery.
- Monitoreo y análisis de KPIs operativos y comerciales de 19 sucursales.
- Elaboración de dashboards y reportes ejecutivos para Dirección y Gerencias.
- Análisis de ventas, ticket promedio, rentabilidad y participación por canal digital.
- Seguimiento de indicadores de plataformas como Uber Eats, DiDi Food y Rappi.
- Evaluación del rendimiento de campañas publicitarias y promociones digitales.
Analista de Operaciones - Grupo Posadas
(2023-10 - 2025-11)
- Diseñé reportes automatizados que redujeron tiempos de análisis y seguimiento.
- Desarrollé métricas para evaluar el desempeño de múltiples unidades operativas.
- Mejoré la visibilidad de indicadores clave para la toma de decisiones comerciales.
- Seguimiento y análisis de ventas, costos y productividad.
- Elaboración de reportes gerenciales y presentaciones ejecutivas.
- Monitoreo de KPIs operativos y financieros.
- Análisis de tendencias y comportamiento de indicadores.
- Apoyo en la planificación estratégica basada en datos.
Analista de Información y Proyectos - Atelier- Consultoría
(2025-12 - 2026-02)
- Desarrollé indicadores de desempeño para proyectos de apertura y operación de restaurantes.
- Implementé reportes ejecutivos que permitieron identificar oportunidades de reducción de costos operativos.
- Analicé información financiera y operativa para optimizar la toma de decisiones.
- Construcción y seguimiento de KPIs operativos.
- Elaboración de dashboards para monitoreo de ventas, costos y productividad.
- Consolidación y análisis de datos provenientes de diferentes sucursales.
- Generación de reportes periódicos para dirección y clientes.
- Identificación de tendencias y oportunidades de mejora mediante análisis de datos.
Hostess / Mesera - Fiesta Americana Reforma
(2021-02 - 2021-06)
