Noel Cortes
Cocinero auxiliar de cocina
Talento
Tampico, TampicoMiembro desde 30 de abril de 2025
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Sobre mí
Cocinero con experiencia comprobable como encargado y auxiliar de cocina, especializado en carne asada y mariscos. Manejo experto de cocina caliente y fría, parrilla, control de inventario, mise en place, y cumplimiento de normas de higiene. Responsable, limpio y con habilidades para el trabajo bajo presión en ambientes de ritmo rápido.
Experiencia
EXPERIENCIA LABORAL
Encargado de Cocina | Restaurante Los Anafres de Cuca – Tampico, Tamps.
31/06/2024-25/04/2025
- Responsable de cocina terrestre y marina (carnes y mariscos)
- Manejo de parrilla y cocina caliente
- SupervisiÛn del equipo y control de calidad
- OrganizaciÛn y limpieza del ·rea de trabajo
Auxiliar de Cocina | Restaurante de Mariscos El T·mesis – Tampico, Tamps.
21/07/2023-15/04/2025
- PreparaciÛn y manejo de mariscos frÌos y calientes
- Apoyo general en cocina y limpieza
- Almacenamiento correcto de ingredientes
