Oscar Hernandez Arceo
Administrador de Empresas
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Sobre mí
Profesional, ordenado, organizado, responsable, tolerante a la presión. Enfocado a cumplir resultados precisos y transparentes, crecer junto a la empresa implementando procesos y mejoras continuas
Experiencia
JEFE DE COSTOS at Hotel Oasis Riviera (Diciembre 2024 - Abril 2026)
Reporte de Costo diario y mensual de A&B, Reporte de costo por centro de consumo, supervisión y auditorias almacén general, Pruebas de rendimiento, costeo de recetas, elaboración de inventarios, revisión de bajas, comparativo modulo vs balanza, aplicación de créditos, análisis de inflación de productos, reclasificación de cuentas, control de gastos de acorde al presupuesto, auditorias operativas, prorrateo de comedor.
- Reporte de Costo diario y mensual de A&B
- Reporte de costo por centro de consumo
- Supervisión y auditorias almacén general
- Pruebas de rendimiento
- Costeo de recetas
- Elaboración de inventarios
- Revisión de bajas
- Comparativo modulo vs balanza
- Aplicación de créditos
- Análisis de inflación de productos
- Reclasificación de cuentas
- Control de gastos de acorde al presupuesto
- Auditorias operativas
- Prorrateo de comedor
ANALISTA DE COSTOS at Grupo Xcaret Parques (Enero 2023 - Diciembre 2024)
Costeo de recetas, Informe de objetivos, análisis de costo, ingresos y gastos, inventarios en centros de consumo, elaboración de presentaciones, auditorias operativas, pruebas de rendimiento, reingeniería de menú, pólizas y registros, reclasificación de saldos, aplicación de créditos, implementación de procesos.
- Costeo de recetas
- Informe de objetivos
- Análisis de costo, ingresos y gastos
- Inventarios en centros de consumo
- Elaboración de presentaciones
- Auditorias operativas
- Pruebas de rendimiento
- Reingeniería de menú
- Pólizas y registros
- Reclasificación de saldos
- Aplicación de créditos
- Implementación de procesos
ASISTENTE DE COSTOS at Hotel Royal Hideway (Mayo 2021 – Enero 2023)
Costeo de recetas, pruebas de rendimiento, ejecución de inventarios, reporte de costo diario y mensual de A&B, Auditorias almacén y operativas, supervisión de recepción de mercancía, autorización de pedidos de acorde al presupuesto, reclasificación de cuentas.
- Costeo de recetas
- Pruebas de rendimiento
- Ejecución de inventarios
- Reporte de costo diario y mensual de A&B
- Auditorias almacén y operativas
- Supervisión de recepción de mercancía
- Autorización de pedidos de acorde al presupuesto
- Reclasificación de cuentas
Educación
Licenciatura in Administración de Empresas – Tecnologico de Tizimin (2008 – 2012)
Bachiller – COBAY (2005 – 2008)
