Pablo Alejandro Rojas Torres

Supervisé y coordiné eficazmente las operaciones de producción de bollería dulce y salada , panificación ,horneado , fermentado congelado,crudo congelado

Implementé estrategias para mejorar la eficiencia y reducir los tiempos de producción.
Colabore con el equipo multidisciplinario para garantizar el cumplimiento de los objetivos de producción .

-Coordine a 50 personas sindicalizadas a mi cargo.

-Juntas diarias para exponer indicadores KPI( OEE, Eficacia , tiempos muertos, IPFM, paros)

-Incidencias semanales (incapacidades, vacaciones, permisos, convenios)

Colaboración con otros departamentos para coordinar actividades (Almacén de materias primas, Calidad, Despacho, RH, Matenimiento)

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