Pablo Baltazar
Jefe de Bar
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Sobre mí
ME GUSTA APRENDER COSAS NUEVA ASI COMO PONER RETOS Y LOGRAR QUE ESTOS SE CUMPLAN ASI COMO AYUDAR A MESEROS CON DUDAS O CON ALGUN TEMA CON CLIENTES EN LOS AÑOS QUE TRABAJE EN SUSHI ROLL APRENDÍ EL TRABAJO DE LA SUB GERENCIA ASI COMO EL TRATO CON EL PERSONAL RESOLVER CONFLICTOS ASI COMO TENER LA CAPACIDAD DE HACER HORARIOS Y TAMBIEN QUEDAME CARGO DEL RESTAURANTE QUISIERA ME DIERAN LA APORTUNIDAD DE TRABAJAR CON USTEDES Y PODER DEMOSTRAR MI HABILAS ORAALES
Experiencia
Jefe de Bar - Sushi Roll
(2022-01 - 2025-09)
Responsabilidades: Supervisión de operaciones en restaurantes y bares, estructuración de barras, control de inventarios y costos, coordinación con proveedores, y capacitación de personal. Implementación de sistemas de organización y optimización de compras sin rotación de productos, y mejora en la eficiencia operativa para reducir costos.
Jefe de Bar - La Vaka
(2021-11 - 2022-01)
Barman - Barman
(2022-09 - 2022-11)
Barman - HIKO
(2022-08 - 2022-09)
Sub Gerente - Sushi Roll - Playa del Carmen
(2022-08 - 2022-09)
Jefe de Bar - Sushi Roll
(2011-01 - 2022-08)
