Paola Marcial Naranjo

Soy una persona organizada y responsable, con buenas relaciones personales. Siempre tengo la mejor disposición para la realización de mi trabajo y para aprender más.

Apoyo en cocina - Hotel valgrande

• Asistencia al cocinero en preparación de alimentos
• Apoyo en los emplatados
• Producción y etiquetado de alimentos
• Recibir y almacenar productos
• Porcionar alimentos
• apoyo en preparación bebidas

Apoyo en producción - Restaurant Terraza Elena

• Apoyo en producción y preparación de bizcochos panqués, glaseados, algunos postres y cremas.
• Apoyo en servicio y prepsración de bebidas

Apoyo en preparación - Hotel fiesta Inn

• Apoyo en preparación de alimentos para buffet y comedor
• PEPS
• Recibir mercancia de proveedores y revisar los productos conforme al inventario
• Hacer inventarios
• Revisar la temperatura adecuada de los ingredientes en la cámara de refrigeración
• Llevar control adecuado en el uso de los químicos

Bachillerato - Cobaev 04 - IEMOL (2020 - 2020)

Licenciada en Gastronomía - Gastronomía - IEMOL

Capacitación - Contaduría - IEMOL