Gerente encargado
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Soy tecnico superior universitario en gastronomía, tengo experiencia como gerente encargado y jefe de turno en cafetería y restaurante
Tengo experiencia en el manejo de personal, control de mermas, ventas, cortes de caja, atención al cliente, eventos petit y amplió conocimiento de cocina
Cuento con una carrera técnica en gastronomía, un diplomado en vinos y capacitaciones cortas en café
