Regina Ramírez Olivares

Profesional con 4 años experiencia en la industria de alimentos, especializada en inocuidad y calidad de los alimentos. Amplio conocimiento en limpieza y desarme de equipos de producción, diseño sanitario, auditorías SQF, cumplimiento normativo, sistema HACCP, manejo de químicos de limpieza y control de plagas.

Ingeniera Química Industrial con experiencia en supervisión, control de procesos, calidad e inocuidad en la industria de alimentos. He trabajado en Sigma Alimentos como Supervisora de Higiene y Sanidad, Analista de Control de Producción y Liberador de Higiene y Sanidad. Cuento con experiencia en gestión de personal, control de inventarios, manejo de SAP, control de gastos, administración de químicos, validación de limpieza, documentación para certificaciones SQF, auditorías, cumplimiento normativo y proyectos de mejora continua.

Ingeniera Química Industrial egresada del Instituto Tecnológico de Celaya con promedio de 86. Durante la carrera realicé actividades en un laboratorio de química pesada y manejé equipos de cromatografía de gases, espectrofotómetro y equipo de absorción atómica. Realicé mis prácticas profesionales en Sigma Alimentos en donde desarrollé un proyecto de ahorro de agua en un sistema CIP, a través de la metodología de loop infinito de mejora continua.