Jefa de Restaurante - LIVERPOOL CAMPECHE - Campeche
(2023-02 - 2026-02)
- Manejo de personal
- Manejo de efectivo
- Inventarios
- Manejo de paquete office
- Atención al cliente
- Elaboración de promociones
- Reducción de costos
- Liderazgo
- Estándares de procesos
- Supervisión
- Contratación de personal
- Nómina
- Plan de mejora enfocados en resultados
- Control de mermas
- Control de cancelaciones
Gerente de Menudeo - Carnes Cayal - Campeche
(2012-07 - 2013-03)
- Manejo de personal
- Supervisión
- Inventarios
- Organización
- Horarios del personal
- Cajera
- Manejo del paquete office
- Dirigir al personal sobre objetivos
- Toma de decisiones
- Manejo de efectivo
- Atención al cliente
- Elaboración de promociones
- Publicidad
Encargada de logística - CERAMAT, CONTRUCCIONES Y MATERIALES
(2013-03 - 2014-03)
- Manejo del personal
- Supervisión de los procesos
- Acomodo de Almacenes
- Reducción de horas de entrega de materiales
- Atención al cliente
- Control de combustible
- Control de mantenimiento de los camiones
- Estándares de procesos
- Liderazgo
- Procesos sobre piso de venta y cajeros
Encargada de Tienda - Dunosusa
(2014-03 - 2014-08)
- Manejo de personal
- Supervisión
- Inventarios
- Horarios de empleados
- Manejo de efectivo
- Cajera
- Liderazgo
- Iniciativa
- Marketing
- Contratación de personal
- Trato con proveedores
- Atención al cliente
Gerente de restaurante - Burger King - Campeche
(2016-04 - 2021-04)
- Reporte de ventas a nivel bk
- Rentabilidad de cada restaurante a cargo
- Planes de mejora en indicadores claves de la operación orientada a los resultados
- Supervisión constante de los líderes de turno que estén apegados a los procesos y políticas establecidos de la compañía
- Desarrollo constante de los líderes de turno, manteniendo una comunicación eficaz
- Control de costos, merma, descuentos, cancelaciones de cada distrito y a nivel franquicia
- Seguimiento de los estados de resultados mensuales presupuestados y venta año anterior
- Reducción de gasto y costo en tiempos de crisis del negocio
- Proposición de soluciones que garanticen la satisfacción del cliente conforme a la política de la compañía
- Gestión de la documentación de cierre mensual, incluidos provisiones, conciliación de tesorería y cuentas
- Auditorías internas
- Atención especializada al cliente con protocolo de venta
- Colaboración con otros departamentos
- Control de stocks, reposición y gestión de la mercancía disponible
- Gestión de proveedores nacionales y notas de crédito
- Conciliación de caja, tanto con tarjeta como en efectivo
- Conciliación de transacciones
- Venta de aplicaciones Uber Eats, Rappi, Yending, Didi, Pronto
- Realización de tareas cumpliendo con la normativa y la legislación vigente
- Atención y seguimiento de consultas y reclamaciones de clientes
- Seguimiento en diagramas de Gantt
- Creación, gestión y presentación de informes mensuales, trimestrales, semestrales y anuales
- Identificación de las necesidades del cliente
- Colaboración con equipos de Mantenimiento, Marketing, Contabilidad, Formación, Auditores internos, Recursos materiales
- Realización de tareas de apertura y cierre
- Garantía de operatividad de los restaurantes
- Garantía de la plantilla de colaboradores por medio de los líderes de distrito
- Planificación de tareas teniendo en cuenta la carga de trabajo diaria
- Uso de agendas anticipadas
- Uso de aplicaciones de trabajo: Todo, Intranet, Gantt, Time Tree
