Sara Blizzard
MÉDICO VETERINARIO ZOOTECNISTA
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Sobre mí
Profesional con experiencia en inspección sanitaria, inocuidad alimentaria y verificación de procesos.
Formación avanzada a nivel maestría y competencias en HACCP, ISO 22000, auditoría interna y vigilancia epidemiológica. Participación en congresos y elaboración de trabajos técnicos en patología y mejora de procesos. Enfoque en cumplimiento normativo y fortalecimiento institucional.
Experiencia
Médico Veterinario Responsable Autorizado (MVRA) - TIF 445 - Rastro TIF 445 (UAT)
(2025-01 - 2026-03)
- Supervisión de procesos de sacrificio y faenado.
- Implementación y verificación de programas de inocuidad.
- Elaboración de informes técnicos y seguimiento de hallazgos.
- Coordinación con personal operativo y supervisión oficial.
Médico Inspector Sanitarista - TIF 445 - TIF 445
(2024-01 - 2025-12)
- Inspección ante y post mortem.
- Registro de hallazgos patológicos y causas de decomiso.
- Aplicación de normativas zoosanitarias y de inocuidad.
Auxiliar en inspección sanitaria - TIF 445 - TIF 445
(2023-01 - 2024-12)
- Apoyo en inspección, documentación y control operativo.
Médico Veterinario Zootecnista - Clínicas de pequeñas especies - Victoria
(2019-01 - 2021-12)
- Consulta, hospitalización, anestesia y apoyo quirúrgico.
MVZ Trainee - Topigs Norsvin de México - Querétaro
(2015-01 - 2016-12)
- Manejo reproductivo porcino y parámetros productivos.
Profesional - Actividades profesionales y académicas - Querétaro → Tamaulipas
(2016-01 - 2019-12)
- Reubicación de residencia.
- Actualización continua en sanidad e inocuidad.
- Desarrollo de habilidades en redacción técnica y análisis de datos.
Educación
Maestría en Ciencias - Sanidad y Producción Animal - Universidad Autónoma de Tamaulipas
Experto Universitario - Nutrición y Alimentación Animal - TECH Universidad Tecnológica (2023-01 - 2024-12)
Médico Veterinario Zootecnista - Medicina Veterinaria - Universidad Autónoma de Tamaulipas (2009-01 - 2015-12)
Curso de Postgrado - Genética Médica - Universidad de Valencia (2014-01 - 2015-12)
Internado - Inmunología - Facultad de Ciencias Naturales UAQ (2015-01 - 2015-12)
Servicio social - Biología Molecular - Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - UAT (2013-01 - 2014-12)
Honorarios - Biología Molecular - Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - UAT (2012-01 - 2013-12)
