Licenciado en gastronomía
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Apasionado Licenciado en gastronomía con 3 años de experiencia en la gestión de inventarios, producción y supervisión de personal en la cocina.
Con conocimientos en diversas áreas como producción, fría, caliente y repostería.
Inicié mi formación laboral en diciembre 2021 en el Restaurante Micaela mar y leña donde desarrolle diversas habilidades y conocimientos en distintas áreas de cocina. Además de ser parte de distintos premios otorgados al restaurante.
En Julio 2024 empecé a trabajar en la cafetería Luzi donde pude seguir aprendiendo y desarrollando mis habilidades.
En Octubre 2024 se me abrió la oportunidad de trabajar en el restaurante Nosu donde aprendí más sobre cocina mexicana y fui encargado del área fría y pase (montaje de platillos).
Egresado de la Universidad Tecnológica Metropolitana en 2022
