Serrano Reyes José Ricardo

Licenciado en gastronomía recién egresado de la carrera, mi especialidad es mas dirigida en comida a nivel industrial como comedores industriales y comedores de hospitales, aun que también tengo experiencia en la elaboración de panes.

Asistente at DELICIAS DEL REY (2018-06 – 2019-08)

• Cobraba las cuentas
• Preparaba la producción de las papas, hamburguesas, plátanos fritos, alitas, aderezos y la mezcla para banderillas.

Auxiliar de Cocina (Practicante) at CENTRO MEDICO DALINDE-CIUDAD DE MÉXICO (2025-09 – 2026-04)

• Elaboraba el menú del día, aproximadamente para 50 a 100 personas al día, el menú consistía en un plato fuerte, arroz y sopa, crema o ensalada.
• Ayudaba al montaje de platillos del menú del restaurante del hospital
• Ayudaba a la elaboración de la producción para el día siguiente.

Licenciatura in Gastronomía – UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE MÉXICO (2026)