Auxiliar en Laboratorio e Investigación at Facultad de Salud Publica y Nutricion- UANL (2025-12 – Present)
- Apoyo en el desarrollo de un suplemento alimenticio en presentación gel, enfocado en nutrición infantil y formulación de productos innovadores.
- Participación en actividades de investigación relacionadas con desarrollo de nuevos productos alimentarios y evaluación de grados de madurez tecnológica (Technology Readiness Levels, TRL).
- Preparación de materiales, reactivos y muestras para análisis de laboratorio enfocados en determinaciones bromatológicas.
- Apoyo en la ejecución de pruebas fisicoquímicas y seguimiento de protocolos de laboratorio.
Practicas de Laboratorio at Facultad de Ciencias Biológicas (2023 – 2025)
- Realización de análisis bromatológicos para la evaluación de calidad de alimentos.
- Ejecución de prácticas básicas de microbiología de alimentos, incluyendo preparación de medios de cultivo, siembra e identificación de microorganismos.
- Aplicación de técnicas fisicoquímicas para el análisis de materias primas y productos alimentarios.
- Manejo de material, equipos y reactivos de laboratorio bajo normas de seguridad e higiene.
- Registro, interpretación y reporte de resultados obtenidos durante prácticas experimentales.
