Stephani Partida Allerdi
Ing bioquimica
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Sobre mí
Ingeniera Bioquímica con experiencia en control de calidad, análisis fisicoquímico y microbiológico, supervisión de procesos e implementación de sistemas documentales. Con formación en investigación científica y desarrollo de productos en la industria alimentaria y biotecnológica.
Experiencia
Encargado de calidad at Energeticos Básicos (2023– 2025)
Responsable de garantizar la correcta calidad del producto y análisis de muestras
- Garantizar la correcta calidad del producto
- Elaboración de certificados de calidad
- Elaboración de reportes mensuales
- Análisis de muestras: Densidad, Viscocidad, Poder calorifico, flash point
Inspector de Calidad at Novaliv (2019-07 – 2020-06)
Inspector de calidad responsable de análisis fisicoquímicos y microbiológicos, liberación de líneas y desarrollo de nuevos productos
- Toma de muestras en proceso
- Análisis fisicoquímicos: pH, TDS, EC, ORP, Acidez, Dureza, Cloro libre
- Análisis microbiológicos
- Liberación de líneas, BPM, recibas, embarques
- Desarrollo de nuevos productos
- Gestión de sistema documental y procedimientos
Recepcionista at Electromaz Electrónica y Computación (2018-06 – 2019-05)
Responsable de atención a clientes, manejo de efectivo y gestión de redes sociales
- Atención a clientes y llamadas telefónicas
- Manejo de efectivo y facturas electrónicas
- Gestión de redes sociales
Inspector de calidad at Envases Universales (2017-09 – 2018-10)
Inspector de calidad responsable de análisis dimensional e inspección visual de productos
- Análisis de muestras (dimensional, vernier, flexómetro, etc.)
- Inspección visual y detección de fallas técnicas
Analista de Proceso at Citrofrut (2017-04 – 2017-07)
Analista de proceso responsable de toma y análisis de muestras, llenado de formatos y liberación de equipos
- Toma y análisis de muestra (pH, consistencia, acidez, color, sabor)
- Llenado de formatos, liberación de equipos tras limpieza
Educación
Licenciatura in Ingeniería Bioquímica – Instituto Tecnológico de Mazatlán (2010 – 2015)
Servicio Social in Cultivo de camarón a baja salinidad – Instituto de Ciencias del Mar y Limnología, UNAM
Residencias Profesionales in Niveles de Arsénico y Selenio en sangre de tortuga golfina – Instituto de Ciencias del Mar y Limnología, UNAM
