Ulises Rodriguez
Repostería
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Sobre mí
manejo de la repostería tradicional y tendencias de la pastelería de vanguardia
Experiencia
Chef instructor por asignatura (REPOSTERÍA, PANADERÍA Y
PASTELERÍA) en el Centro Educativo Grupo CEDVA de Gastronomía Atizapan de
Zaragoza Edo. Mex.
Chef particular para los sommeliers del Colegio Mexicano del Vino en Santiagode Querétaro.
Cocinero A en el restaurante Ay Lola Cocina. HOTEL ALOFT de Grupo Presidente. Santiago de Querétaro
Cocinero B en Grupo Vidanta desarrollo Riviera Diamante Acapulco Gro.
Encargado de cocina en el restaurante “ROSA AMARANTO” Taxco de Alarcón Gro.
Pastelero en ”LA CHEFSITA TAXQUEÑITA” Taxco de Alarcón Gro.
Pastelero en “IDEAS CAKE” Puente de Ixtla Mor.
Educación
Licenciatura en Gastronomía. Universidad Tecnológica del Sur del Estado de Morelos
