Valeria Patlan

Ingeniera en Innovación Alimentaria, con experiencia en laboratorio y control de calidad dentro de la industria láctea. Experiencia en análisis fisicoquímicos de leche,

detección de adulterantes, manejo de registros y aplicación de Buenas Prácticas de Manufactura. Interés en desarrollarme en área de calidad, inocuidad, laboratorio y procesos en la industria alimentaria.

Ingeniera en Innovación Alimentaria con experiencia en control de calidad en la industria láctea. He realizado análisis fisicoquímicos de leche bronca, detección de adulterantes y conservadores, así como control de registros y aplicación de Buenas Prácticas de Manufactura. Experiencia en laboratorio y evaluación de parámetros de calidad e inocuidad en productos lácteos

Ingeniería en Innovación Alimentaria por la Universidad Mexiquense del Bicentenario, Unidad Ixtapaluca. Formación enfocada en control de calidad, análisis de alimentos, procesos de transformación y aplicación de normas de inocuidad alimentaria.