Ingeniero Químico en alimentos con experiencia en Control de calidad, desarrollo de nuevos productos y cumplimiento de normativas de seguridad alimentaria
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Ingeniero Químico en alimentos con amplia experiencia en manejo y aplicación de BPMs, auditorías de manejo higiénico de alimentos, manejo de almacenes, trazabilidad, HACCP, implementación de sistemas de Gestión de calidad, análisis sensorial y cumplimiento de normativas de seguridad alimentaria. Capacidad para planificar, implementar sistemas de calidad, analizar procesos, identificar oportunidades de mejora, mitigar riesgos y resolver problemas relacionados con la calidad.
Supervisor de calidad / Instructor / Coordinador ISO 9001:2015 at Grupo Raosari (2016-01 – 2026-01)
Inició como Supervisor de calidad en donde se ocupaba del cumplimiento de la NOM-251, luego pasó al departamento de Capacitación en el que se desempeñó como instructor de diversos temas y posteriormente como Coordinador ISO 9001:2015 encargado de aplicar la norma y dar seguimiento al Sistema de Gestión de Calidad.
Supervisor de Control de Calidad at Jugomex, S.A. de C.V. (JUMEX) (2002-01 – 2004-01)
Supervisar la calidad de las materias primas y del producto terminado que se procesan en la planta así como la supervisión de los equipos en los que se procesa el producto.
Gerente de Tienda at Pizza del Rey (2001-01 – 2002-01)
Encargada de tienda con manejo de personal, manejo de sistemas administrativos como nómina e inventarios.
Responsable de Planta at Corporación Sizzler (1999-01 – 2000-01)
Responsable del arranque de operaciones, manejo de personal, sistemas administrativos, nómina, planeación de producción y distribución.
Supervisor de Control de Calidad at Carnes Norteñas (1998-01 – 1999-01)
Se realizan análisis fisicoquímicos y microbiológicos, se analizan materias primas y productos terminado se liberan o se rechaza según la situación.
Ingeniero Químico in opción alimentos – Facultad de Ciencias Químicas UACH (1992-01 – 1997-01)
