Agosto 2022 - presente
Encargado de inventarios Colegio Franco Mexicano | Zapopán, Jalisco
- responsable de compras y cotizaciones de medicamentos, químicos de limpieza, uniformes y papelería.
- responsable de la toma de inventarios mensuales, cíclicos o cuando se requiera.
- trato directo con los proveedores para negociación y obtención del mejor precio para la empresa.
- responsable de aplicar los PEPS, acomodo en óptimas condiciones para no tener producto rezagado.
- Registro de los movimientos de entrada y salida de material y productos del almacén.
- Vigilancia de los costos y las compras de proveedores y control de los productos recibidos.
- Supervisión de las posibles mermas y pérdidas de productos e implantación de programas de prevención.
- Actualización de existencias disponibles para la venta, efectuando un control diario del inventario.
Enero 2019 - Agosto 2022
Encargado de almacén Comixa | Zapopán, Jalisco
- Supervisión de la organización y el despacho de mercadería.
- Actualización periódica del inventario y los registros de entradas y salidas.
- Control de la entrada y salida de materiales y equipos.
- Verificación de que las operaciones del almacén se cumplan en tiempo y forma.
- Realización de labores administrativas y de gestión del almacén.
- Recepción y control de la mercancía entrante.
- Coordinación del personal y las tareas del almacén.
- Establecimiento de la metodología de trabajo, registro y control del almacén.
- Apoyo en el mantenimiento, la organización y la limpieza del almacén.
- Chequeo diario de las existencias y gestión de inventarios.
- Supervisión de las operaciones y los gastos para no exceder los presupuestos aprobados.
- Supervisión del correcto abastecimiento de insumos, productos y materiales para mantener el inventario.
- Coordinación de los procesos y recursos necesarios para el óptimo desarrollo de las operaciones.
- Seguimiento de los pedidos hasta la confirmación de entrega.
- Gestión administrativa y control de la documentación de las operaciones del almacén.
- Control de las existencias y actualización periódica de los inventarios.
- Detección y gestión de faltantes o posibles daños en el stock existente.
- Comunicación y negociación con proveedores y transportistas.
- Verificación de que se apliquen las medidas de seguridad adecuadas para todas las tareas.
Octubre 2017 - Enero 2018
Gerente de tienda CASEROL | Zapopán, Jalisco
- Gestión de la formación del personal de la tienda.
- Venta y cobro al cliente cuando la carga de trabajo lo haga posible.
- Revisión de los informes diarios de ventas, devoluciones y reclamaciones de los clientes.
- Supervisión del inventario, gestión de entradas y contacto con proveedores.
- Planificación de promociones, descuentos y programas especiales de venta.
- Atención al cliente en la resolución de cualquier duda o reclamación.
- Supervisión del cumplimiento de las normas de seguridad y de los procedimientos de la empresa.
- Control del almacén para garantizar la disponibilidad de todos los productos.
- Establecimiento de un buen clima laboral para mantener al personal motivado e incentivado.
- Asignación de tareas a los distintos puestos y coordinación de turnos de trabajo.
- Supervisión del orden, la limpieza y los estándares de calidad establecidos.
- Coordinación del personal para asegurar el cumplimiento de los objetivos de ventas.
- Supervisión de la organización y el funcionamiento de la tienda.
- Identificación de cambios necesarios para mejorar los resultados y el servicio.
Agosto 2016 - Enero 2018
Jefe de panadería Comercial Mexicano | Zapopan, Jalisco
- Supervisión de la preparación de pan, repostería y demás productos para garantizar su calidad.
- Verificación del cumplimiento de los estándares de atención y de calidad establecidos.
- Planificación de la producción de acuerdo con los índices de venta esperados.
- Fidelización de clientes a través de un buen servicio y una producción de calidad.
- Control, actualización y gestión de los inventarios de compra y producción.
- Gestión de la documentación administrativa correspondiente al puesto.
- Organización de los turnos del personal y supervisión del trabajo.
- Control de la aplicación y el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene.
- Diseño de planes de ventas para mejorar la visibilidad de los productos.
- Análisis de los objetivos de venta y volumen de ventas realizadas para obtener la estimación de ganancias y pérdidas.
Enero 2014 - Agosto 2016
Gerente general de restaurante buffet josephinos | monterrey, nuevo león
- Supervisión del cumplimiento de las normas de higiene y manipulación de alimentos.
- Tareas de contabilidad semanal, cierres de caja diarios y control de efectivo.
- Coordinación eficaz de las tareas diarias de gestión del establecimiento de restauración.
- Trato con los clientes y atención de reclamaciones, quejas o peticiones especiales.
- Coordinación y supervisión de pedidos de materias primas y reposición de material de sala y cocina.
- Evaluación del rendimiento del personal para mejorar la productividad general y la satisfacción del cliente.
- Control de las reformas y el mantenimiento del local y las instalaciones.
- Verificación de la buena imagen, el orden y la limpieza en el salón.
- Elaboración de informes de inventario y gestión de pedidos.
- Verificación de la limpieza, la funcionalidad y el aspecto adecuado de las instalaciones.
- Formación y supervisión del desempeño de los empleados.
- Programación del mantenimiento de los equipos de cocina.
- Cumplimiento de las normas sanitarias para la manipulación de alimentos.
- Coordinación de los turnos, horarios y licencias del personal.
